来年は安くなれよ!!
(2011年正月にて 2300円也)
うちの近所でも「ひつまぶし」で2680円である。
鰻は一匹ではない。
しかし一昨年の正月は一匹それも大きなので2300円!だった
そう考えると隔世の感がある。
(注文してから捌く店である)
開きは関西風の「ハラキリ」だ。
串が打たれ
長いのである
そしてひっくり返される
串の数から見ても大きいのが分かる
まず肝が焼ける。ここはまずそれが出て来る。
さあもうちょっとだ。
でタレを付けられて
焼き上がると
ごはんが見えない!鰻丼が目の前にやってくる!
なんとごはんの中!にも分厚いのが入っているのである。
ここで食べたら三ヶ月は鰻が「いいや」
とそのボリュームと味に圧倒される。
またこんな時が来て欲しいと切に願う。
2012年12月18日
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